Taboulé express
Voici la recette que j'aime le plus quand il fait chaud. Le taboulé express de ma mère, une version simple, veggie et pleine de saveurs pour les jours d'été. Un incontournable chez nous, qui se conserve plusieurs jours, quand approcher le four de la cuisine devient trop compliqué...
Ratatouille façon bolognaise
Il n'est pas toujours évident de faire manger des légumes à nos enfants, amis... je vous propose ici une recette simple et gourmande pour faire découvrir la ratatouille aux plus récalcitrants. Cette ratatouille façon bolognaise rencontre beaucoup de succès face à un public exigeant grâce à une taille des légumes en petits dés, à des couleurs variées mais aussi car elle rappelle un plein aimé de beaucoup, la bolo !
Soupe de cresson au curcuma
Une soupe de cresson au curcuma pour faire le plein de force. Le cresson est contrairement aux idées reçues bien plus riche en fer que les épinards et le curcuma est l'épice miracle, pleine d'anti-oxydant, pour nous aider à mieux vieillir.
Salade de clémentines, kiwis et grenades aux épices
Voici une salade de clémentines, kiwis et grenades aux épices idéale pour vos petits-déjeuners, goûter ou un dessert léger. Très rapide à réaliser, cette salade de fruits apportent les vitamines nécessaires pour avoir un bon coup de fouet.
Décoction anti-oxydante
La cannelle est une épices très réputée pour ses vertus anti-oxydantes, elle est donc le point de départ de cette décoction qui cherche à allier saveurs et bienfaits. Ce mélange est idéal après un week-end chargé en repas de famille, raclettes ou autres mets que nous aimons partager en hiver, mais qui sont redoutables pour notre système digestif. La badiane, la vanille et le gingembre ont en effet une action bénéfique sur nos petits troubles intestinaux. Cette tisane va également vous donner un coup de fouet et à vos défenses immunitaires, et en ce moment, on en a bien besoin...
