• Naans fêta
    Recettes

    Naans allégés en lactose

    Dans les restaurants indiens, je dévore les naans et surtout ceux au fromage. Mais, ce n'est pas ce qu'il y a de plus facile à digérer. Je vous propose ici une recette de naans allégés en lactose, avec du lait végétal et un yaourt au lait de brebis. Pour une version au fromage, vous pouvez utiliser de la fêta , le résultat est moins filant, mais quand même délicieux.

  • pain du nord
    Recettes

    Pain à la bière et aux graines

    Le pain à la bière est une recette traditionnelle, moins connue que les gaufres fourrées à la vergeoise, mais que je trouve intéressante. C'est une recette riche en fibres grâce à la farine complète et à la bière. Les graines que j'ajoute par rapport à la recette traditionnelle apportent de nombreux nutriments bénéfiques comme le magnésium, des vitamines, des Oméga-3, des protéines... Quoi de mieux que de se faire du bien en se régalant ?