Les recettes de Prunette

Tasty and Healthy

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  • soupe santé
    Recettes

    Soupe de cresson au curcuma

    29/11/2018 /

    Une soupe de cresson au curcuma pour faire le plein de force. Le cresson est contrairement aux idées reçues bien plus riche en fer que les épinards et le curcuma est l'épice miracle, pleine d'anti-oxydant, pour nous aider à mieux vieillir.

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    Salmorejo

    18/09/2018

    Légumes d’hiver rôties au four

    16/11/2018

    Cannelloni façon bolognaise vegan

    13/09/2018
  • salade de fruits d'hiver
    Recettes

    Salade de clémentines, kiwis et grenades aux épices

    28/11/2018 /

    Voici une salade de clémentines, kiwis et grenades aux épices idéale pour vos petits-déjeuners, goûter ou un dessert léger. Très rapide à réaliser, cette salade de fruits apportent les vitamines nécessaires pour avoir un bon coup de fouet. 

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    Hot Dog version fat

    23/09/2018

    Miam miam de réconfort

    15/11/2018
    lasagne à ma façon

    Lasagnes à la bolognaise

    31/01/2019
  • Recettes

    Salade tiède de courge delicata, riz noir et choux kale

    23/11/2018 /

    La courge delicata va apporter le brin de gourmandise à cette salade plutôt healthy. Une recette pleine de vitamines pour affronter les microbes de l'hiver.

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    Risotto de petit épeautre, chicorée rouge et gorgonzola

    20/11/2018
    boulette de viande sauce tomate

    Albondigas à la sauce tomate

    18/01/2019

    Porridge aux bananes caramélisées

    14/11/2018
  • Recettes

    Salade automnale de chicorée rouge

    19/11/2018 /

    La chicorée n'est pas qu'une boisson amie du petit-déjeuner, mais une famille de plante qui égaye les automnes nordiques, et pas que. Du chicon au radicchio, on savoure la chicorée en salade ou dans des plats chauds. Voici ma version de la salade avec de la chicorée rouge, simple et savoureuse, l'amertume est adoucie par une vinaigrette au miel et la douceur des pommes.

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    Salade de radins amers by mon papa

    16/09/2018
    Chicons caramélisés

    Endives rôties

    25/01/2019
    galette poisson aux épices

    Tacos au thon mariné

    22/01/2019
  • Recettes

    Légumes d’hiver rôties au four

    16/11/2018 /

    Un autre plaisir simple de l’hiver, les légumes rôties au four. Prendre vos légumes racines préférés, vos épices et hop au four ! Ça marche aussi avec les courges, vous pouvez également ajouter des pois chiches pour ajouter des protéines.

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    Salade tiède de courge delicata, riz noir et choux kale

    23/11/2018
    Pain de noel

    Pain d’épices

    02/12/2018
    soupe santé

    Soupe de cresson au curcuma

    29/11/2018
  • Recettes

    Porridge aux bananes caramélisées

    14/11/2018 /

    Porridge et bananes caramélisées, voici un petit-déjeuner réconfortant pour affronter une journée de boulot, le froid… Une recette qui peut-être déclinée en fonction des fruits de votre frigo et de votre lait préféré.

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    Naans fêta

    Naans allégés en lactose

    06/03/2019
    Taboulé express et végétarien

    Taboulé express

    24/07/2019

    Hot Dog version fat

    23/09/2018
  • Recettes

    Soupe aux légumes d’hiver

    13/11/2018 /

    Une recette toute simple, juste une soupe de légumes : carottes, pommes de terre, poireaux et oignons, un peu d’épices et le tour est joué ! Un plat idéal par temps froid.

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    Mijoté d'hiver

    Poêlée aux restes

    15/02/2019

    Salmorejo

    18/09/2018

    Crab rolls

    25/11/2018
  • Chroniques

    Les plaisirs non coupables de l’hiver

    12/11/2018 /

    Modifier Je reviens d’un week-end en famille, rien de mieux pour se ressourcer, pour faire le plein de bonnes énergies. En revanche, un week-end où il pleut sans cesse et où tu restes quasi à table pendant deux jours ça te rappelle que l’hiver est bien arrivé. Alors, en organisant ma semaine, j’ai eu envie de ses petits plaisirs que l’on a en hiver, mais qui nous font du bien.

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    Photo by Chris Lawton on Unsplash

    Calendrier des saisons

    01/08/2019
    Produits des Hauts de France

    Le Nord terre d’accueil et de ripailles

    03/12/2018
    cadeaux de noel

    Mes intentions pour 2019

    08/01/2019
  • Recettes

    Thon mi-cuit sauce salmorejo

    19/09/2018 /

    Le salmorejo est une soupe froide mais qui est aussi idéale comme base pour tapas ou comme sauce. Ici une recette de thon à la plancha à accompagner de salmorejo et d'un riz rouge complet.

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    Glogg danois

    Vin chaud pour hivers trop longs

    01/12/2018

    Risotto de petit épeautre, chicorée rouge et gorgonzola

    20/11/2018

    Miam miam de réconfort

    15/11/2018
  • Recettes

    Gazpacho

    11/09/2018 /

    La soupe estivale par excellence, c'est frais et plein de saveurs. Avec une cuillère on est déjà de l'autre côté des Pyrénées. Le secret pour avoir texture soyeuse, bien mixer.

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    Salmorejo

    18/09/2018
    Tarte aux fruits

    Tarte aux prunes

    11/08/2019

    Cramique au chocolat

    09/12/2018

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