Calendrier des saisons
Je vous propose de retrouver chaque mois les produits de saison, pour vous aider à faire des courses plus écoresponsables. Une liste la plus exhaustive possible, avec les fruits et les légumes, mais je vous partage aussi les poissons, viandes et fromages pour une alimentation plus durable, pour respecter les cycles de la nature.
Mes intentions pour 2019
Comme souvent on commence l’année avec plein de bonnes résolutions, des objectifs plus ou moins atteignables, que l’on finit par oublier avec les semaines et les mois. 2018 a été pour moi une année de changement, que j’ai voulu pleine de challenge, de renouvellement, surement beaucoup trop. J’étais convaincue que j’allais révolutionner ma vie, devenir une bien meilleure version de moi, un mirage…
Préparer les fêtes de Noël
Nous sommes à une semaine des fêtes de Noël🎄, c’est le moment des derniers cadeaux, de valider le menu du réveillon et de Noël… C’est pourquoi cette semaine sera consacrée à cette fête aussi agréable que stressante. Des recettes et des conseils pour vous aider dans la dernière ligne droite. Gougères aux fromages Choisir sa bûche de Noël Corbeille de fruits exotiques Le plateau de fromage idéal Menu Noël végétarien Velouté de butternut rôtie, marrons et noisettes Sélection de vins pour les fêtes
Le Nord terre d’accueil et de ripailles
Lille est ma nouvelle maison depuis maintenant 3 ans, et je ne regrette pas d'être venue m'installer ici. Cette région est bien plus que les clichés véhiculés par les comédies populaires de ces dernières années. Alors oui, il fait gris, parfois, souvent le soleil nous manque, mais le nord a été une vraie terre d'accueil et de découverte gastronomique.
Les plaisirs non coupables de l’hiver
Modifier Je reviens d’un week-end en famille, rien de mieux pour se ressourcer, pour faire le plein de bonnes énergies. En revanche, un week-end où il pleut sans cesse et où tu restes quasi à table pendant deux jours ça te rappelle que l’hiver est bien arrivé. Alors, en organisant ma semaine, j’ai eu envie de ses petits plaisirs que l’on a en hiver, mais qui nous font du bien.
Une lune de miel pleine de saveurs
Nous revenons de 20 jours d’un super voyage de noces, où nous avons visité l’Afrique du Sud, le Zimbabwe et l’Ile Maurice. Un voyage qui nous en a mis plein la vue mais aussi plein les papilles. Nous nous sommes régalés à chaque étape, en dégustant des plats typiques, en découvrant des restaurants d’une jeune génération de chefs sud-africains pleins de talents.
Le premier jour du reste de notre vie
Et voila déjà un mois que nous avons célébré notre mariage. Ce fut une journée idéale entourée de toutes les personnes que nous aimons. Une journée bercée par le soleil, le bon vin, un bon repas et de la bonne musique. Un journée que nous n’aurions pas pu rêver plus parfaite. Une journée dont le seul souvenir nous donne le sourire.
« Le livre de nos recettes »
Il y a quelques semaines, j'ai fêté avec ma grande soeur et mes meilleures amies mon Enterrement de Vie de Jeune Fille. Une "tradition" dont on peut débattre, mais qui à le mérite d'être un prétexte pour passer un week-end avec les personnes les plus importantes (enfin presque toutes...) pour moi.
Et un nouveau blog de cuisine !
Me voilà à 30 ans à créer mon blog, comme tant d’autres. Est-ce une crise ? Une remise en question ? Non je me lance car je pense avoir des messages et des convictions à développer ici, en plus des débats passionnés que je peux déjà avoir en privé. Après des études d’ingénieur en agro-alimentaire et 5 ans à travailler dans le monde de la gastronomie, des bons produits et des bonnes tables, j’ai développé la conviction que « bien manger » ce n’est pas que la vision pantagruélique des repas d’antan ou la vision aseptisée des repas healthy que l’on trouve partout sur nos réseaux sociaux. Bien manger, c’est…
