Recettes

Tarte aux prunes

Les prunes arrivent avec le soleil d’été, à manger juste comme ça, en confiture ou encore en tarte. C’est un de mes fruits préférés et rien à voir avec mon patronyme. Je vous propose ici une recette ultra-simple de tarte aux prunes à faire avec une pâte brisée maison et un peu de confiture. Personnellement, j’ai utilisé une confiture mirabelle-romarin confectionnée par ma maman et ça marche super bien. 

Couverts

4-6 pers.

Temps

45 min.

Difficulté

*

Budget

Tarte aux fruits
Ingrédients
Déroulé
  • Préchauffer le four à 180ºC
  • Etaler la pâte sur sur une feuille de papier cuisson, pour obtenir un cercle d’environ 5 mm d’épaisseur
  • Etaler la confiture en laissant 3-4 cm de bord 
  • Laver, couper en deux et dénoyauter vos prunes
  • Disposer les prunes avec la peau vers la pâte, sur la partie avec de la confiture
  • Saupoudrer les fruits de cassonade
  • Refermer délicatement les bords de la pâte
  • Disposer la pâte à l’aide du papier à cuisson sur une plaque et enfourner 25-30 min (selon votre four)
  • Laisser reposer sur une grille ou à déguster bien chaud :).

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