Recettes

Chocolat chaud sans lactose

Quand le froid est là, ou que le monde ne tourne pas rond, alors rien de mieux que de rester au chaud chez soi avec un bon chocolat chaud, bien gourmand. Et pour pouvoir bien profiter de ce chocolat, il doit être sans lactose. J’ai testé de nombreuses formules pour trouver une version avec du goût et de la gourmandise, voici ma conclusion.

Couverts

2 tasses

Temps

10 min.

Difficulté

*

Budget

Ingrédients

  • 140g de chocolat noir à dessert 
  • 1/2 l de lait d’épeautre et de noisette 
Déroulé
  • Pulvériser le chocolat 10 secondes à vitesse 7
  • Ajouter le lait et placer le fouet dans votre bol
  • Cuire 6 minutes, à 90ºC, vitesse 2
  • Déguster bien chaud avec des tartines 

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