Recettes

Porridge aux bananes caramélisées

Porridge et bananes caramélisées, voici un petit-déjeuner réconfortant pour affronter une journée de boulot, le froid… Une recette qui peut-être déclinée en fonction des fruits de votre frigo et de votre lait préféré. 

Couverts

2 pers.

Temps
 

10 min

Difficulté

*

Budget

Ingrédients

  • 80g d’avoine pour porridge
  • 1/2l de lait végétal ou lait sans lactose 
  • Sirop d’érable
  • 1 banane
  • Beurre 
  • Sucre vanillé
Déroulé
  • Après beaucoup, beaucoup d’essais voici ma cuisson idéale du porridge : 
  • Mettre le lait, l’avoine et du sirop d’érable selon votre goût dans votre bol Thermomix
  • Cuire 8 minutes, à 90ºC, vitesse 1
  • Pendant ce temps, découper les bananes en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
  • Les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et une cuillère a café de sucre vanillée, jusqu’à la caramélisation des bananes
  • Répartir le porridge dans 2 bols et disposer les bananes 

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