Porridge aux bananes caramélisées
Porridge et bananes caramélisées, voici un petit-déjeuner réconfortant pour affronter une journée de boulot, le froid… Une recette qui peut-être déclinée en fonction des fruits de votre frigo et de votre lait préféré.
Couverts
2 pers.
Temps
10 min
Difficulté
*
Budget
€
Ingrédients
- 80g d’avoine pour porridge
- 1/2l de lait végétal ou lait sans lactose
- Sirop d’érable
- 1 banane
- Beurre
- Sucre vanillé
Déroulé
- Après beaucoup, beaucoup d’essais voici ma cuisson idéale du porridge :
- Mettre le lait, l’avoine et du sirop d’érable selon votre goût dans votre bol Thermomix
- Cuire 8 minutes, à 90ºC, vitesse 1
- Pendant ce temps, découper les bananes en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
- Les cuire dans une poêle avec une noix de beurre et une cuillère a café de sucre vanillée, jusqu’à la caramélisation des bananes
- Répartir le porridge dans 2 bols et disposer les bananes
